viernes, 3 de octubre de 2014

Berenjena con queso brie y vinagre balsámico de chocolate Sibari

Berenjena con brie y balsámico de chocolate


Buenos días buscadores,

Vengo con una receta gracias a Sibari , en este caso es muy sencilla de preparar y su resultado es buenísimo.

Ingredientes


  • 1 berenjena
  • 200 gramos de queso brie
  • 1 bote de vinagre balsámico de chocolate Sibari

Preparación:


Primero lavamos la berenjena y la partimos a láminas que sean gruesas.

Berenjena con brie y balsámico de chocolate

Ponemos en una plancha la berenjena y le echamos un poco de sal, la dejamos unos 4 minutos por cada lado a fuego lento, cuando ya estén blanditas le ponemos el queso brie para que se funda un poco y lo dejamos otro par de minutos al fuego.
 
Berenjena con brie y balsámico de chocolate

Lo sacamos a un plato y añadimos el vinagre balsámico de chocolate a nuestro gusto:

Berenjena con brie y balsámico de chocolate

Nosotros echamos un poco, para probarlo, luego nos animamos y le echamos más cantidad:

Berenjena con brie y balsámico de chocolate

Espero que os guste esta receta, tiene un delicado sabor a chocolate, no es que sea muy potente, por lo que no va a matar el sabor a nuestros platos si no que lo va a potenciar.

Os dejo otra receta que hice con la crema Sibari de Pedro Ximénez:

Y esta es la entrada de las cremas Sibari:

26 comentarios:

  1. pero que buena pinta que tiene, estoy animadisima a preparar esta receta, gracias por compartirla

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  2. Pues tiene que estar muy rica esta receta, por el contraste con el chocolate. Me parece super original. Muchas gracias! La probaremos a ver que tal!

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  3. pues tengo que probar, me llevo la receta.. el queso brie puede ser cualquier queso.. porque a lo mejor me animo compro el queso y lo hago mañana..

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    1. En principio puede ser cualquier queso, mejor si es de los que se ablandan con el calor, quizás el provolone también le iría bien... si pruebas ya me cuentas :)

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    2. Al final lo hice con el queso brie, te he dejado la receta en un comentario aparte, que no había visto que me habias contestado ajajajaj

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  4. no lo he probado,pero me apunto la receta porque tiene que estar muy rico y es muy sencillito de hacer

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  5. Una receta muy orginal, seguro que ha de estar buena, la voy a probar

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  6. Qué rico, buena combinación de sabores, la berengena y el queso.

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  7. que rico!!!buenisimo ademas me encantan las berenjenas

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  8. Celia Ruiz Barragán3 de octubre de 2014, 12:57

    nunca lo habría imaginado,mezclar todas estas cosas,berenjena,queso y chocolate,eso sí si me animara a probar la receta con berenjena no,ya que me pica,parece como que me da alergia

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  9. Que rico, tienen que estar buenisimos y el vinagre le tiene que dar un toque riquisimo.

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  10. que buena pinta tiene yo las he probado todas las cremas y estan buenisimas

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  11. q pinta mas buena y la mexcla de sabores tiene q ser expectacular yo nunca lo e probado

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  12. Como te lo curras! Las berenjenas no me van , pero con esas salsas, me las comería todas.

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  13. Que buena pimta tiene lla seme abrio el apetito jejej

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  14. Me encanta la berenjena y esta receta es muy original

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  15. Que rica tiene una pinta estupenda y además me encantan las berenjenas tomo nota gracias

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  16. mm curiosa receta!! creo q esta m la apuntare pa mi xiko ya k le encantan las berenjenas jiji y seguro q asi no las ha probado nunca. gracias :D (fati lokitha)

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  17. Dije que la haría aunque la he variado un poco.. la publicaré en el blog, pero mientras te dejo el link de facebook por si quieres pasar a ver como me ha quedado. Muaksss.-

    Por cierto DELICIOSO oye

    https://www.facebook.com/media/set/?set=a.736448646390612.1073742009.108943852474431&type=3&uploaded=10

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  18. que buena receta!!!! me encanta la berenjena hecha de esta forma y con el queso brie y el vinagre balsamico de chocolate sibari tiene que darle un toque muy bueno :) me dan ganas de hacer yo tb que buena pintaaaaa en fb Morenika J.Lorenzo

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  19. que facil de hacer y tan natural nunca se me habria ocurrido poner vinagre balsamico y ese de chocolate nunca lo he probado

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  20. Muy rico, yo los hago parecido, además pongo una loncha fina de jamón de york a la plancha (o pavo o algo así) encima del queso, te lo comento por si quieres probar la próxima vez, :)

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