Finca La Noria (La Trailla): los alimentos a tu casa directos del campo, sin intermediarios

Buenas noches buscadores,

Ya sabéis la importancia que tiene en nuestro organismo los productos que consumimos, por eso siempre que podemos intentamos que sean ecológicos, porque no sabemos la cantidad de conservantes y colorantes que consumimos a lo largo del día en productos que ni nos imaginamos... el otro día leí una publicación de un supermercado muy conocido, aunque podría ser cualquiera, y cuál fui mi sorpresa al ver que contenía aditivos.... si os interesa os dejo el enlace de la publicación aquí: Mandarinas con aditivos.

Por todo esto os queremos presentar Finca La Noria, una finca familiar situada en Navarra, donde venden la fruta y las hortalizas directos de su huerta, sin intermediarios, son productos ecológicos y de temporada. Cultivan unos 50 productos diferentes que se preparan para distribuir por toda España e incluso algunos países de Europa, puedes elegir que te lo lleven a casa directamente o recogerlo en alguno de los más de 60 puntos de recogida que tienen repartidos por España, en nuestro caso como no hay ninguno en nuestra ciudad elegimos que lo trajeran a casa.

Todos los viernes se actualiza la web y puedes elegir los productos que tienen disponibles, podemos elegir una suscripción (mensual o quincenal) y periódicamente nos llegará nuestra caja, o haber realizado un pedido concreto y nos mandarán un email para recordarnos los productos disponibles esa semana. En ese momento podemos cambiar el tamaño de la caja, cambiar los productos, anularla... Siempre tienen ofertas disponibles y nos podemos beneficiar de ellas.

El pedido llega en una caja grande que indica que el contenido de la caja es frágil, en estos momentos ya estábamos nerviosas por abrir y saber si realmente nos había llegado lo que esperábamos:

Y esto es lo que nos encontramos al abrirla, mucha verdura con pinta de estar muy fresca.

Lo sacamos todo de la caja para ver lo que lleva:

Una bolsa con cebollas, hemos de deciros que nos han llorado como nunca los ojos pero que estaban realmente buenas, además es un producto que nunca falta en nuestras cocinas.

Unas lechugas increíblemente frescas, jugosas y con un sabor maravilloso:

Un par de ramilletes de brócoli, ideales para hacer tortitas con huevo, y así es más fácil que coman los niños.

Unos puerros, que tienen una frescura que se nota nada más verlos, hay que lavarlos bien, algo que es normal cuando hablamos de agricultura ecológica, ya que los productos se recogen del campo y los llevan a tu casa, no se procesan de ninguna manera:

Una bolsa con patatas, las dejamos para preparar la comida a los bebés, junto al puerro que también se lo hemos incluido en sus potitos, aunque como siempre probamos la comida de nuestros hijos pues nos encantó su sabor. 

Unos pimientos rojos que sólo con ver la pinta os podéis imagina el sabor que tenían.

Un trozo de calabaza, que en este caso lo gastamos en hacer un rico pastel de calabaza que nos salió muy rico:

Unas manzanas recolectadas directamente del árbol, podéis ver como la pinta que tienen es de no estar lavadas ni les han echado nada para que brillen, son las manzanas que me gustan, las de verdad, las que venden muchas veces parecen de juguete, su sabor es realmente bueno, no se ve modificado por los productos químicos que les echan, o por haber estado mucho tiempo en cámaras frigoríficas.

Un par de naranjas sabrosas, con mucho zumo y excelente sabor, os comentamos lo mismo que con las manzanas, no tienen nada que ver las que compramos en los supermercados o fruterías, que se pasan mucho tiempo en cámaras de frío para que se conserven, que estas que están recogidas el día anterior y servidas en nuestra casa al día siguiente:

Unas pequeñas alcachofas, pero duras y jugosas que no os podéis ni imaginar cómo estaban, estas las hicimos en tortilla de alcachofas que nos apasiona.

Venían unas hojas de cardo que aprovechamos para hacer con jamón.

Os adelantamos una foto para que veáis como es el resultado y podéis ver la receta aquí: Cardo con jamón:

Y con los pimientos, brócoli y cebolla hicimos un revuelto con pollo y salsa de ostras espectacular:
 

Os recordamos, que si queréis realizar un pedido y probar el verdadero sabor que tienen las verduras, hortalizas y frutas cuando se recogen directamente del campo, confiéis en Finca La Noria, desde aquí podéis descubrir un mundo que respeta el medio ambiente y al ser humano, ofreciendo los mejores productos del mercado.

Web: http://www.trailla.es

Facebook: https://www.facebook.com/BioTrailla