Receta de cóctel de gambas

Hoy os queremos enseñar una receta muy sencilla, que se adapta a todos los gustos y que triunfa entre los invitados, recetas fáciles de hacer y deliciosas de comer, se trata de un Cóctel de gambas.

Cóctel de gambas

Ingredientes

• 500 gramos de gamba cocida
• 2 huevos cocidos
• 1 lechuga
• 200 g de palitos de cangrejo
• 1 bote pequeño de maíz
• Cebolleta tierna
• 1 lata de piña pequeña (en su jugo o almíbar), aunque nosotras esta vez no la pusimos.
• Salsa cocktail Musa

Preparación

Primero se arreglan y se cortan todos los ingredientes de un tamaño pequeño, como podéis ver en la imagen.

Ponemos unos huevos a cocer, aunque sólo necesitaremos dos:

Lo bueno que tiene esta receta es que se puede personalizar, por ejemplo a mí que no me gusta la cebolleta tierna pues la preparo sin ella la mía, un familiar que no puede comer huevo se la preparamos sin huevo cocido, ojo no es que sea alérgico, es que no le gusta el sabor. 

Para servir es mejor en cuencos individuales para que cada uno le eche la cantidad de salsa Cocktail que prefiera, nosotras hemos optado por unos cuencos grandecetes, aunque luego no los hemos llenado mucho.

Fueron parte de nuestros entrantes para Nochevieja, y es que nos gusta a todos mucho y la solemos dejar para ocasiones especiales, aunque como veis es tan sencilla de preparar que lo podemos comer durante todo el año. Tampoco es que sea una receta cara, porque todos los ingredientes son bastante económicos.

La salsa la verdad es que hay veces que la hemos preparado con ketchup y mayonesa, pero teniendo la salsa Cocktail de Musa, que tiene el sabor ideal para este manjar, no se nos ocurre ningún motivo para estar preparándola nosotros. Os recordamos que os hablamos de las Salsas Musa en una entrada anterior y que ya estamos probando todas sus variedades y nos están gustando mucho.

¿Qué os parece esta receta? ¿La habéis hecho alguna vez?