La Despensa de Alicante

Hay tiendas que son únicas, que se diferencian del resto y sobresalen por encima de las demás, esas son de las que nos gusta hablaros, pues hoy os queremos presentar una de ellas, se trata de La Despensa de Alicante, una tienda online donde podremos comprar alimentos fabricados en Alicante por pequeños productores que los elaboran artesanalmente, como se hacía años atrás, con todo el sabor y con los productos naturales recién procesados.

La Despensa de Alicante

Los productos artesanos son complicados que los encontremos a la venta en supermercados, y como mucho podremos tener acceso a los de nuestra ciudad. Así fue como Paco y Miguel decidieron crear un canal online que nos permitiera encontrar los productos artesanos en un solo click, para que puedan estar al alcance de todos.

No sé si os ha pasado que habéis ido de viaje a la sierra o a algún pueblo perdido y ves un cartel que dice "Se vende vino" o "Se venden dulces", nosotras siempre somos de las que nos acercamos a casa de esas personas y decidimos comprarles, porque nunca nos han defraudado ya que son de grandísima calidad y se nota que no llevan tiempo fabricados, de hecho siempre aprovechamos para llevarnos y regalar a nuestros amigos y familiares.

Los vinos de Alicante han experimentado un gran auge en los últimos tiempos, y es que las bodegas realizan un gran trabajo, apostando por la calidad y no por la cantidad, sólo así se obtienen grandes vinos.

Queremos enseñaros también, como buenas manchegas que somos, las tortas para el famoso gazpacho manchego, y es que son totalmente naturales, sin aditivos ni conservantes. Nosotras hemos probado alguna vez de estas naturales y no tienen nada que ver con el resto de tortas para gazpacho que venden en los sueprmercados.

Podemos encontrar clasificados sus productos en diversas categorías, a nosotras la parte de hamburguesas y embutido caseros nos han llamado mucho la atención, así que nuestro próxima compra seguro que será de esas secciones.

Ahora os vamos a enseñar nuestro pedido, un par de gachamigas, una botella de vino y otra de aceite:

Gachamiga

La Gachamiga que nos ofrece La Despensa de Alicante es un plato típico en mi tierra, Castilla la Mancha, como también lo es en Alicante o Valencia, entre otras provincias españolas. Es un plato de los de toda la vida, de hecho ahora la única persona que conocemos que las prepare en casa para comer es una abuela que con sus más de 80 años las hace como nadie. De hecho a este plato nosotros lo llamamos tortilla sin huevo, por la forma que tiene, aunque en realidad lo único que lleva es harina de trigo, aceite de oliva, ajos, sal y agua.

Es tan difícil de encontrar hoy en día que ha pasado a ser un producto gourmet, y es que da pena que se pierda la tradición de una comida tan sencilla de hacer, con ingredientes tan fáciles de tener en casa, y ahora pasen a ser tan complicados de poder encontrar.

Nosotras hemos pedido la gachamiga normal y la de morcilla, y es que como normalmente se suelen acompañar de morcilla o longaniza a la hora de comer.

A la hora de consumirla se saca del plástico y se calienta en una sartén, horno o microondas. Podéis ver en la imagen de arriba un trozo de la de morcilla y la normal, y la verdad es que están las dos tan buenas que es complicado elegir sólo una, los ajos se ven enteros o a mitades, y es que se nota que es muy natural.

Vino Rosado Lágrima Dominio de Torreviñas

Este vino rosado lágrima Dominio de Torreviñas está hecho con uva que se recoge a mano, de la variedad monastrell, y se fermenta en tanques de acero inoxidable durante unos 28 días.

Lo aconsejan para acompañar platos de pasta, arroces, mariscos, pescados blancos o ensaladas y servir entre 8-10 grados. Es un vino que ha conseguido diversos premios, y no nos extraña nada, porque está muy suave y entra de maravilla.

Aceite Oro del Vinalopó-AOVE ecológico

El aceite de oro del Vinalopó, es ecológico, y está elaborado en la Almazara San Cristóbal de Cañada en Alicante por aceitunas que provienen de cultivo ecológico, se extrae en frío mediante procedimientos mecánicos.

Tiene un sabor potente y un ligero marcado afrutado, perfecto para usar en crudo, como en ensaladas. Hemos recibido una botella de 250 ml de cristal, que es muy práctica para probarla y así pedir más cantidad la próxima vez.

Esperamos que os haya gustado nuestro pedido, y confiéis en La Despensa de Alicante para probar sus productos artesanales que tanto cuesta conseguir. Los embutidos se fabrican en pequeñas cantidades cada semana, para no tenerlos envasados mucho tiempo, según la demanda van preparándolos para que así los recibamos muy frescos y con más sabor que los que estamos acostumbrados a comprar en el supermercado.

Y en apenas 24 - 72 horas tendremos nuestro pedido en casa, siempre fresco y con una calidad extraordinaria, de todas maneras podéis poneros en contacto con ellos si tenéis alguna duda, que os atenderán con total profesionalidad.

Visita la Web de La Despensa de Alicante y su página de Facebook para obtener más información.