Iberfunghi: cultiva tus propias setas
Hola buscadores!!!!
Voy a hablaros de la empresa Iberfunghi, que ha tenido una novedosa idea, se dedica a la producción de kits de cultivo de hongos sobre posos de café. En nuestras propias casas en apenas 15 días podremos recoger las primeras setas, y pueden dar hasta 2 o 3 cosechas.
Este es el pack que se recibe en casa, viene un pulverizador para tener húmedas siempre las setas, el pack de setas y la caja de cartón que nos ayudará a que sólo crezcan setas por donde esté la obertura, ya que necesitan luz para crecer.
El primer día las puse en agua
El cuarto día ya se veían que estaban empezando a nacer aunque eran pequeñitas:
El quinto día ya se ven bastante bien
El séptimo día ya se salen del pack y se ven perfectamente las setas y ya el ritmo de crecimiento es una barbaridad:
Los días 8 y 9 coincidiendo con el fin de semana se me pasó hacerles foto.
Al décimo día están muy formadas y casi a punto de ser recolectadas, como podéis ver crecen muy deprisa:
Y una vez recogidas tuvimos que pensar cómo cocinarlas... como las setas admiten tantas posibilidades pues no es tarea sencilla. Al final nos decidimos por un revuelto de setas con salsa de ostras.
Revuelto de verduras con Setas cultivadas Iberfunghi
Podemos recurrir a cualquier tipo de verdura que tengamos en casa, yo utilicé espárragos, ajos tiernos, y champiñón para acompañar a las setas, me hubiera gustado también añadir brócoli pero no tenía en este momento.
Partimos todos los ingredientes y los vamos friendo a fuego lento, casi al final de la cocción se añade la salsa de ostras rebajada con un poco de agua y se deja otros 5 minutos más:
Esta es la deliciosa pinta que tiene el revuelto.... listo para devorar ñam ñam, he de decir que las setas estaban tiernas y con un sabor espectacular, además como las hemos cultivado nosotros parece que todavía están mejor.
¿Y a vosotros os gustaría cultivar setas? ¿Qué os parece esta novedosa idea?
Por si os interesa saber más acerca de esta curiosa forma de cultivar os dejo las formas que tenéis:
Facebook: https://www.facebook.com/iberfunghi
Twitter: https://twitter.com/iberfunghi
Blog: http://iberfunghi.wordpress.com/
me encantaaaaaa!!es sorprendente como crecen d rapido y tener en tu casa la posiblidad d tener rikas setas es un placer. y un plato buenisimo as hecho con ellas
ResponderEliminarMe parece un producto muy curioso, me gusta la idea de poder cultivar mis propias setas, que ricas!!!
ResponderEliminarQué curioso, la verdad es que no sabía que había este tipo de productos, pero aunque sea para que el peque vea como crecen ya vale la pena comprarlos.Además, seguro que está buenísimas!
ResponderEliminarwoowww es curiosisimo!!! jejeje que buenisima idea eso de tener tu propia cosecha en casa, y lo emocionante que es ir viendo dia a dia su crecimiento, ahh ese revuelto tiene una pinta requetebuenaa!!! graciass
ResponderEliminarGracias por este comentario, si no es por el se me olvida pulverizar las mias jajaja
ResponderEliminarJolin que guay!!! Me encantan las setas y eso de poder cultivarlas tiene que estar super bien
ResponderEliminarMe resulta super curioso eso de que crezcan las setas en una caja, jejej, además está muy bien que tengas tus propias seticas para la comida, seguro que al verlas crecer día a día están hasta mas ricas.
ResponderEliminarque guay, con lo que me gusta a mi cultivar! menudo revuelto más rico!
ResponderEliminarme encantan las setas, esto es un inventazo!
ResponderEliminarEs curioso lo rapido que crecen habia oido hablar de ellas pero no habia visto el paso de los dias y que crezcan tan pronto es una pasada y el plato que has realizado me encanta todo tan natural y muy rico en facebook Morenika J.Lorenzo
ResponderEliminarque divertido es poder cultivar tus propias setas pero preferiria otra seta y no champiñones me encantan los rovellones
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