Buenas noches,

Hoy os voy a enseñar la receta de unas deliciosas torrijas al que le hemos añadido el toque de las naranjas Campo Faves, que os hablé aquí sobre ellas.

Ahora que se acerca Semana Santa es muy tradicional hacerlas y seguro que si le añadís el toque especial sorprenderéis a todos... probar y contadme :)

Torrijas con sirope de Naranja

Ingredientes para las torrijas

• 1 barra de pan del día anterior (yo no utilizo pan especial)
• 1 litro de leche (yo he utilizado entera)
• 5 cucharas colmadas de azúcar
• Aceite de girasol
• 3 huevos
• Canela en rama
• Canela molida

Ingredientes para el sirope

• 2 naranjas
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación

Primero partimos la barra de pan en rebanadas de dedo y medio de grosor, cuanto más finas más posibilidad de que se nos rompan:

Ponemos a calentar la leche junto al azúcar, a la peladura de una naranja y el limón, ya sabéis que no debemos coger la parte blanca porque nos dejaría un toque amargo. A mí me gusta añadir también canela en rama y canela molida:

Ponemos el pan extendido en una bandeja y echamos la leche caliente encima, no hace falta que esté hirviendo porque el pan se podría romper:

En un plato batimos los huevos y rebozamos el pan antes de echarlo en una sartén donde tenemos caliente ya el aceite de girasol, debemos echar bastante aceite para que no se peguen:

Esperamos unos minutos y les damos la vuelta, cuando estén por los dos lados los sacamos en papel absorbente para que dejen el exceso de aceite:

Exprimimos las dos naranjas y las ponemos en un cazo con el azúcar hasta que espese y quede como un almíbar:

Ya tenemos listo el almíbar y las torrijas:

Sólo nos queda ir poniendo las torrijas en un cacharro e ir añadiendo el almíbar de naranja sobre ellas:

Para presentarlo podéis hacerlo en un plato con el sirope aparte para echar al gusto de cada uno:

Resultado final... no me diréis que no os comeríais ahora mismo una:

Espero que os haya gustado y probéis a hacerlas, ya sabéis que las naranjas cuanto mejor sean más sabor le dará a nuestro plato, en este caso las naranjas Campo Faves, que podéis comprar online en su página web, nos han encantado.