Ya te comeré: platos frescos, comida tradicional

Buenos días buscadores,

Hoy os queremos presentar Ya te comeré, que se dedican a realizar platos frescos de comida tradicional preparados, pero que no llevan ni conservantes ni aditivos.

Está pensado para hacernos la vida más fácil y es que somos muchas las familias en las que trabajamos los dos miembros, o bien que aunque no trabajemos, también agradecemos que de vez en cuando cocinen para nosotros, pero no restando calidad a los platos.

A la hora de prepararlos es muy sencillo y lo puede hacer cualquier persona, os dejo algunos de sus platos estrella:

• Caldeirada de pulpo (estilo illa de ons)
• Jarrete estofado con patatas al vino de Valdeorras
• Patatas gallegas fritas para tortilla
• Callos con garbanzos
• Pollo a la poblana
• Arroz meloso de boletus y queso San Simón
• Sospresa de cocido gallego
• Albóndigas de zorza
• Lomo de bacalao con pisto

Aunque os queremos hablar de sus pasteles artesanos, algo totalmente sorprendente que no dejarán indiferente a nadie:

Nosotras nos hemos decidido a probar los pasteles que están elaborados por los productos de las rías y productos gallegos, son suaves, ligeros, esponjosos y con las texturas de sus ingredientes bien identificadas. Son ideales para untarlos en canapés, en bocadillos, o como nos apetezca degustarlos.

Estas son las variedades que hemos probado:

• Pastel de mejillón al albariño
• Pastel de cabracho al albariño
• Pastel de centolla al albariño
• Pastel de salmón al albariño 

Os vamos a enseñar el pastel de centolla al albariño, hemos tostado pan para probarlo y la verdad es que está de rechupete, bueno todos en general, ese toque del albariño les da un punto diferente que los hace únicos:

Lo hemos acompañado de unos espárragos a la plancha, su sabor es exquisito, ese toque del centollo se nota perfectamente pero no es para nada pesado

Están elaborados de forma artesanal con los mejores ingredientes y materias primas, así que es ideal si tenemos invitados, los sorprenderemos con estos lingotes gastronómicos, nosotras ya apostamos por ellos, y a vosotros, ¿qué os parecen?

Web: http://www.yatecomere.es/
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