Conservas y Mermeladas La Pauleña

La Pauleña: sabores únicos en nuestra mesa

Buenos días buscadores,

Hoy vengo con una empresa que se dedica a meter en un bote lo mejor de su propia tradición, se trata de Mermeladas La Pauleña, que buscan la mejor fruta y verdura del Valle de Lecrín (Granada) y cuidan el proceso de cocción de la mermelada y conservas, como hacían nuestras abuelas, pero con el toque original que les hace ser diferentes, de esta manera nos llevan sabores únicos a nuestra mesa.

Cuando los ves por primera vez no te imaginas la cantidad de sabores que tienen, yo una vez que los he conocido me he quedado maravillada con toda su gama, os voy a ir presentando algunos de sus sabores.

Por cierto también acuden a mercados navideños, medievales y a los eventos donde piensan que sus productos se pueden dar a conocer, la verdad es que gracias a estos mercados conocemos empresas artesanas increíbles:

Este sabor a mí me ha llamado muchísimo la atención, mermelada de plátano con miel, la mezcla ya de por si suena genial, cuando pueda seguro que lo probaré:

Crema dulce de higos secos con chocolate, con lo golosa que soy no puedo dejar de hacer mención al chocolate, en este caso seguro que combina de maravilla con los higos:

Mousse de pimientos, este por ejemplo con una ensaladilla rusa seguro que le vendría  de perlas:

Yo he podido probar dos de sus maravillosos productos y la verdad es que me los imaginaba que iban a estar muy buenos, pero no tanto como realmente lo están, tienen un sabor muy bueno, una textura perfecta, una cremosidad excelente.

Mermelada de manzana, nueces y canela:

Para comerla con foie o en tostadas, es una de las que más gustan a sus clientes. Yo la estoy utilizando en tostada por las mañanas y está muy rica, dulce por las manzanas e higos pero con el toque característico de canela, que a mí me encanta.

Por cierto os dejo una foto de la mermelada para que veáis los trozos de nueces, que no nos engañan, además el toque de la canela es genial, ideal para mis tostadas de las mañanas :)

Crema de cebolla confitada:

Es una crema muy dulce, ideal para platos salados porque nos aporta ese contraste que tanto me gusta en la cocina, os dejo una receta que he realizado con ella: Capricho de Berenjena.

Os dejo los ingredientes para que veáis que son completamente naturales, sin conservantes ni colorantes, como las que hacían nuestras abuelas, pero con el toque moderno que le dan en La Pauleña.

Os dejo sus enlaces para que podáis ver las cosas tan maravillosas que hacen:

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