viernes, 10 de octubre de 2014

Antonio: Conservas Manchegas con una ensalda de berenjenas

Conservas Manchegas Antonio


Buenas noches buscadores,

Voy a presentaros a Antonio Conservas Manchegas, es una empresa que se dedica a la fabricación de encurtidos y berenjenas de Almagro desde el año 1965. Su éxito se basa en su carácter familiar y el secreto que guardan celosamente entre ellos.

Antonio Conservas Manchegas

La pequeña empresa familiar de 1965 se ha consolidado y ahora es una empresa con un gran prestigio como fabricante de Berenjena de Almagro, encurtidos y conservas vegetales.

Antonio Conservas Manchegas

Yo he tenido ocasión de probar sus productos y la verdad es que estoy encantada, mirad qué torre más bonita hemos hecho mi hija y yo:

Antonio Conservas Manchegas

Os dejo la pintaza que tiene su bote de picoteo... tiene un sabor muy bueno, para mi gusto está genial el sabor, hay veces que las he probado y me han resultado muy fuertes del vinagre donde están, pero en este caso vienen muchos ingredientes: Aceituna deshuesada, zanahoria, mazorquita, ajo, alcaparras...

Antonio Conservas Manchegas

Ahora os voy a dejar una receta hecha con sus magníficas Berenjenas troceadas:

berenjenas Antonio Conservas Manchegas

Ensalada con Berenjenas de Almagro


Ingredientes



ensalada Antonio Conservas Manchegas

 

Elaboración


Preparamos las lechugas y las ponemos en un plato, le añadimos el tomate, la cebolla partida a juliana junto a la berenjena troceada.

Aliñamos con aceite, vinagre y echamos sal.

ensalada Antonio Conservas Manchegas

Las berenjenas aportan a la ensalada un sabor único, las lechugas del fondo cubren el plato y le vamos añadiendo los ingredientes, pero las berenjenas de Conservas Antonio las colocamos al final, es un plato muy delicioso y sano.

Por cierto si no lo sabéis los beneficios de las berenjenas son:
  • Bajas en calorías, ya que solo aporta 30kcal por 100gr, es ideal para ser usada en una dieta baja en calorías.
  • Aportan alto contenido en antioxidantes (que retrasan el envejecimiento y ayudan a la protección anti cancerígena)
  • Es rica en fibra por lo que regula el tránsito intestinal y reduce el colesterol
  • Contiene vitamina B2, que es el mejor aliado para el cuidado de tu sistema cardiovascular

Os dejo sus enlaces para que conozcáis todos sus productos:

Web
Facebook

33 comentarios:

  1. Que casualidad, el otro día las vi,y las compre, son estupendas,corazones de berenjenas de Almagro. En Supermecados Plaza en Madrid.No las había visto comercializadas aún en ningún sitio.
    Muchas gracias,

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  2. Muchas gracias,ya los conocia y muy rica la ensalada.

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  3. No habia visto ensalada con berenjenas nunca. Pero claro, es que no como ensalada.
    Aun así, tiene muy buena pinta ademas de saludable
    Sonia Fuentes en Facebook

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  4. Auténtico sabor manchego el de las berenjenas! No conocía esta marca, intentaré buscarla para probar sus productos. Gracias por compartir la receta

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  5. Que buena pimta tiene i super sano pa azerle a mi marido q buena falta le aze comer sano gracias

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  6. Yo las conocía, son de un pueblo de muy cerca de donde yo vivo, y sus encurtidos son buenísimos. Me encantan!!

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  7. El picoteo se ve estupendo.
    Nunca he probado las berenjenas así en conserva, tengo que hacerlo.

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  8. que buenos productos, las berengenas troceadas tienen que estar riquisimas. Gracias

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  9. se me hace la boca agua, que ricos. un besito

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  10. Uyyyy que buenos los pepinillos no conocia esta marca de conservas tiene una gran variedad de productos, el plato de picoteo me pierde me encanta todo las buscare en alcampo a ver si hay y la ensalada esta deliciosa por la pinta que tiene me encantaria probarla en fb Morenika J.Lorenzo

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  11. En un principio aunque leía berengenas mi cabeza nó se por qué pensaba en alcachofas
    y decía que color más raro! pero después me he dado cuenta que son berengenas.
    No sabía que hay berengegenas en conserva y seguro que a la ensalada le dan un sabor especial.
    Me gustaría probarlas, que seguro que son muy buenas.
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  12. Madre mia que pinta mas rica tiene que estar y con la berenjena le tiene que dar un sabor muy bueno, me encanta

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  13. esta muy bn la gran variedad d conservas q tiene esta empresa , y m a gustado tu plato sobretodo muy sano . gracias (fati lokitha)

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  14. Celia Ruiz Barragán11 de octubre de 2014, 12:54

    me encantaría probar los productos de esta empresa,me parece que deben ser buenísimos,de calidad con muy buen sabor,ya sabes que yo la berenjena no la aguanto,parece que me da alergia,pero estas están hechas de manera diferente,todo sería probarlas.

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  15. más buenas no pueden estar: vegetal y natural, lo mejor que hay

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  16. la receta se ve muy rica, y se me han ido los ojos detrás del bote picoteo, que buena pintaaaa

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  17. una receta facil y sana me a gustado mucho gracias

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  18. Ni las he probado nunca ni las había visto¡¡¡ y con lo que me gustan a mi las berejenas¡¡¡ a parte de todas las propiedades tan buenas que tiene

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  19. nunca he visto esta receta apuntada gracias , siempre dandonos ideas , k arteeeeee

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  20. Ricas de verdad. Probar con un bote de berenjenas trocedas y un tomate grande pelado y troceado. Añadir un poco de aliño del mismo bote acompañado de una pizca de sal, un chorreon de vinagre y aceite de oliva. Esa es mi cena. Esta ensalada esta riquisima. Diuretica y poniendo a raya nuestro consumo de calorias.

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    1. Una gran idea, esta noche ya tengo cena, muchas gracias por la idea :)

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  21. que rico todo me lo pido soy tamy en facebook

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  22. Que ricas! Las berenjenas están buenisimas!

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  23. me flipan las berenjenas y todos los encurtidos, esta marca no he probado pero seguro que están de categoría :)

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  24. tienen que estar de vicio hacen muuuuyyy buena pinta

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  25. que ricooooooooooooooooooo, la boca agua tengo

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